„Senatorių pasažas“: откройте для себя экологическую литовскую кухню в самом сердце Вильнюса

Добро пожаловать в уникальное место в вильнюсском Старом городе –„Senatorių pasažas“(рус. «Сенаторский пассаж») приглашает вас открыть для себя литовскую кухню и самые свежие экологические продукты. Вас ждут эксклюзивные гастрономические впечатления, так что отправляйтесь в путешествие вкуса!

Начните день, сидя на террасеза чашкой кофе с хрустящим датским пирожком, найдите вкусный обед и принесите домой на вечер свежие овощи, пикантные закуски или биодинамическое вино. Купите экзотические цветы или минималистичный подарок. Или же пригласите друзей на эксклюзивный ужин в один из двух расположенных здесь ресторанов.

Стены здания помнят историю

Впечатляющий дворцовый ансамбль был построен в XVII–XIX веках, однако в подвальном помещении сохранились и более старые готические своды. В течение многих лет здание меняло владельцев: оно принадлежало королевскому ювелиру, нескольким вельможным родам, в начале XX века здесь расположилсямагазин Шлапялисов, где продавали литовские книги. Несколько веков назад это был просто отделенный каменным забором проход между улицами Стиклюи Доминикону.

Сегодня здание открыто для жителей Вильнюса и гостей столицы и приглашает всех посетить «Сенаторский пассаж»– нетрадиционное место, где вы найдете магазины и рестораны, предлагающие экологически чистые продукты и современную литовскую кухню. Реконструкция обнаружила крытую арку, выявила слои разных периодов и нанесла символ вечного огня – знак гостеприимства.

Незабываемый ужин

В «Сенаторском пассаже» обосновались два ресторана – „Nineteen18“ и „14Horses“, которые продвигают идею «от фермы до стола».

Эксклюзивный дегустационный ужин в “Nineteen18“

Будьте готовы восхищаться инновационными вкусами! Ресторан „Nineteen18“ назван в честь независимости Литвы, но в то же время символизирует и начало новой, ориентированной на будущее, современной литовской кухни. За ужином вы отправитесь в гастрономическое путешествие, знакомясьс богатым кулинарным наследием региона и современными интерпретациями этнографических тем.

Команда постоянно ищет интересные сочетания вкусов, поэтому использует местные продукты, ищет открытия и вдохновения в природе, консервирует продукты. А на вашей тарелке все превращается в волшебство. Престижный скандинавский ресторанный гид „White Guide“ присвоил „Nineteen18“  и его шеф-повару Матасу Паулинасу высокое второе место.

Уютный долгий завтрак и ужин в „14Horses“

Как только вас встретит глава ресторана Бенуа Шерек, вы сразу почувствуете очарование Парижа. Меню полно неожиданных новых блюд, созданных шеф-поваром Андрюсом Кубилюсом из местных продуктов, выращенных на ферме „Farmers Circle“. Если вы веган, вы найдете удивительный выбор в меню à la carte – и это определенно будут не только салаты. Блюда подаются на впечатляющей посуде, в которых старинные гончарные традиции сочетаются с современным стилем. Вас ждет и приятное субботнее утро – приготовьтесь к долгому и ленивому завтраку.

Вдохновляющий поход по магазинам

Посетите «Сенаторский пассаж», чтобы купить еду или вино, насладиться обеденным перерывом либо поискать продуманные подарки или милые аксессуары.

Невероятные истории еды

На полках магазина „Dirvа“ (рус. «Почва») вас ждут овощи, фрукты, яйца и изготовленные из продуктов хозяйства „Farmers Circle“ соусы, приправы, намазкина бутерброды и консервы. Окорок, выдержанную говядину и закуски вы найдете в мясной лавке „Muu“. Принесите домой на ужин органическое, биодинамическое или натуральное вино или, может быть, выберите его после дегустации в ресторане „Taurės“(«Бокалы»).  В магазинчике„Dešros“ («Колбасы») вы найдете литовский сыр, мясные закуски, сезонную копченую рыбу и икру.

Уютный завтрак и полезный обед

Начните день со свежеиспеченным хлебом, датской выпечкой и ароматными пирогами. Возьмите чашку кофе, и пусть день начнется с улыбки.

Вы слышите шкворчение гриля? „Okayum“ уже готовит на решетке ваш обед. Ищете сбалансированный обед, идеально сочетающий в себе разные вкусы? Уличная еда тоже может быть полезной. А лучше всего то, что все ингредиенты для салата вы выберете сами.

Отличные подарки для себя и друзей

Цветы как друзья – они дают миру краски. Итак, если вы ищете способ раскрасить свою жизнь или хотите удивить своих друзей, посетите концептуальный цветочный магазин «Gėlynas» (рус. «Цветник»), где растения отражают и литовские времена года.

Для всех гурманов книжный магазин „Raidės“ («Буквы»)– это рай, полный книг о кулинарии, природе и гармоничном образе жизни. Многие книги написаны на английском языке и были тщательно отобраны шеф-поварами ресторанов и другими экспертами.

Прочувствуйте момент. Если вы ищете подарок или просто хотите разнообразить свой интерьер, посетите магазин товаров для дома и интерьера „Hygge“. Уютные, очаровательные и особенные творения создадут приятную атмосферу и порадуют взор.

„Farmers Circle“ стремится к экологической устойчивости

Прекрасная ферма площадью 500 га, расположенная всего в часе езды от Вильнюса, выращивает экологически чистые продукты и уделяет особое внимание экологической устойчивости. Концепция „zero mile“ гарантирует свежесть и качество. В «Сенаторский пассаж» попадают фрукты и овощи, зелень, мясокрупного рогатого скота ангусской породы при пастбищном содержании, мясо и яйца кур на свободном выгуле, поэтому вы можете быть уверены, что ваша еда эксклюзивная. Продукты сезонные, по этой причине вы всегда найдете здесь нечто новое. Ферма скоро будет открыта для посетителей, и вы сможете сами увидеть, как растет ваша еда.